sábado, 27 de junio de 2015

Recuperar objetos con pasta de dientes.

A veces tenemos algún objeto arañado o calzado sucio, pero por miedo a estropearlo seguimos utilizándolo con mal aspecto.

El truco que hoy comparto con vosotros es totalmente mágico y hace que nuestros objetos tengan una presencia totalmente nueva.

¿Vuestro móvil está lleno de arañazos?. Tiene solución. El mío tiene una presencia totalmente impecable.



Sólo necesitamos un paño de algodón y una pasta de dientes no demasiado abrasiva. La que yo utilizo hoy es de plantas naturales, pero las mejores son las de marca blanca de los supermercados en los que casi todos solemos hacer la compra.

Sólo tenemos que apagar nuestro móvil, mojar un poco nuestro paño y con el dedo iremos extendiendo la pasta por toda la pantalla.





Sólo queda quitar con cuidado el resto de pasta de la pantalla y veréis como vuestro móvil parece recién sacado de la tienda.



Otra forma de sacar partido a nuestra pasta de dientes es en calzado con suela blanca y que no podemos lavar.
Mi marido tiene unas zapatillas de ante que no podemos lavar y que tiene una franja blanca que con el uso nos olvidamos que era de este color.


Ponemos una pequeña porción de la pasta en el borde y con el paño húmedo frotamos despacito. Comprobaréis cómo al instante va recuperando su color original.


¿Veis la diferencia en la parte superior de la zapatilla?



La de la izquierda parece como nueva , ¿lo veis?.Mirad la diferencia entre una y otra.





Zapatillas nuevas .

Estos consejos creo que son fáciles y muy prácticos y espero que os ayuden.

¿Qué trucos utilizas para recuperar objetos?.

BUENA SEMANA.

viernes, 26 de junio de 2015

Judías negras de verano

Dimos la bienvenida al verano hace tan solo unos días, y qué mejor manera de inaugurarlo que c0mpartir con vosotros una ensalada fresca y apta para todos los públicos.



Ideal para un plato único, para llevar a la oficina o para añadir en la cesta que llevamos a la playa o piscina.


                                                                       Judías negras
                                                                       Maíz
                                                                       Pepinillos en vinagre
                                                                       Manzana
                                                                       Cebolleta tierna
                                                                       Anchoa
                                                                       Cilantro
                                                                       Jengibre
                                                                       Mostaza de dijón
                                                                       Mayonesa
                                                                       Aceite de oliva
                                                                       Vinagre

Si utilizáis judías secas,  como es mi caso, debéis ponerlas en remojo la noche antes.
Tras este proceso, se lavan y escurren bien y las ponéis en la olla expres con un casco de cebolla, una hoja de laurel y una pizca de sal. Las cubrís con agua y en 7 minutos las tendréis listas.
Hay establecimientos que las venden ya cocidas. Si escogéis ésta opción sólo tenéis que lavarlas bien y escurrirlas y seguir el proceso como detallo a continuación.

                          

     Ponemos todos los ingredientes en un bol. Todo bien picado.

                                                      

Hacemos una vinagreta con  1 cucharada de mostaza de dijon, una cucharada de mayonesa, un chorrito de aceite de oliva, otro de vinagre, y a emulsionar para que nos quede una textura cremosa.




Añadimos nuestra vinagreta a nuestra ensalada .




Y removemos para integrar todos los ingrediente bien.


Os recomiendo ponerla un ratito en el frigorífico, ya veréis que ésta exquisita.




¿Sueles preparar tus legumbres en ensalada?.

BUEN FIN DE SEMANA.

martes, 23 de junio de 2015

Coca de San Juan

En muchas zonas de España ésta noche es sinónimo de rituales, familia y fuego. San Juan huele a leyenda, a tradición, a  hogueras , a verano. ¡Qué forma más maravillosa de recibir a ésta estación!

Es una festividad cristiana de origen pagano. que como en la mayoría de las ocasiones tiene gastronomía propia. ¿Qué fiesta en España no está asociada a la gastronomía?

No podía dejar de compartir con vosotros un dulce de origen catalán que encanta tanto a mayores como a niños y del que  disfrutan en cada hogar para celebrar la noche más corta del año.





La Coca de Llardons o Chicharrones es un dulce que os animo a preparar.




                                                            1 Plancha de Hojaldre
                                                            150 gr de llardons ó chicharrones
                                                            1 yema de huevo
                                                            Azúcar
                                                            Piñones / almendra picada

Encendemos el horno a 200º calor arriba y abajo.
Ahora machacamos en el mortero los chicharrones . Si queréis usar una picadora no hay problema.




Abrimos nuestra plancha de hojaldre. Y la dividimos en tres partes iguales. Lo ideal es comprar una plancha rectangular, porque será más fácil hacer nuestra división. Yo hoy la que tenía en casa es ovalada, pero ya veréis que con un pelín de habilidad y un buen rodillo, no hay problema.



Espolvoreamos nuestra mesa de trabajo con un poco de harina para que no se nos pegue, y esparcimos nuestros chicharrones por la superficie.


Cubrimos con la segunda porción de hojaldre y volvemos a repetir la operación.



Tapamos con la ultima pieza de hojaldre que nos queda. Y doblamos como si fuese un libro.





Ahora con nuestro rodillo, amasamos con cuidado procurando que nos quede una masa fina pensando en que la adaptaremos lo más posible a nuestra bandeja de horno.




Y volvemos a doblar otra vez más. Volveremos a repetir ésta operación un par de veces más. Siempre estirando con cuidado.





Es el momento de poner papel de horno en la bandeja y trasladar con cuidado nuestro hojaldre a la misma.

Ahora ponemos en un bol nuestra yema de huevo, añadimos unas gotitas de agua y batimos. Echamos sobre nuestra plancha y extendemos con cuidado.

Si veis que os preocupa que con el pincel se os rompa el hojaldre, os recomiendo usar los dedos, lo extenderéis  a la perfección y seguro que no se rompe.






Espolvoreamos con piñones. Yo además he incorporado un poco de almendra molida, que no es lo usual, pero ya sabemos como están los precios de los piñones...




Terminamos espolvoreando con azúcar. Yo he utilizado azúcar de caña que es la que utilizamos en casa, pero lo dejo a vuestra elección.


Ahora bajamos el horno a 170º y sólo con calor abajo. Si tenéis un horno con la opción de ventilador, pondremos calor abajo con ventilador. Si no es el caso, sólo calor abajo.




Yo la he tenido 20 minutos, pero os recomiendo ir dándole pautas de 15 minutos (sin abrir) e ir comprobando su estado. es fácil que se pueda quemar. Para los que no habéis comido nunca éste dulce, deciros que su textura es muy crujiente.




¿Qué plato es típico de San Juan en tu ciudad?

¡¡¡¡BUENA VERBENA!!!

domingo, 21 de junio de 2015

¿Organizamos nuestras infusiones?

Algunos de vosotros me habéis preguntado cómo organizar las infusiones que solemos tener en casa,
porque  cuando vais a tirar de ellas, precisamente la que os apetece no la tenéis y en cambio la que menos os apetece está multiplicada por cinco.




Suelo comprar toda clase de infusiones y té a granel porque consumimos grandes cantidades, y procuro preparar las bolsas de la semana utilizando las bolsas monodosis de un sólo uso para gestionar de una forma más saludable el tiempo del que dispongo.



Cuando recibo mi pedido , lo que voy a gastar en los próximos días los reparto en éstos botes para guardar este tipo de hierbas. Mi marido me diseñó unas etiquetas preciosas y así las tengo al alcance y cualquiera de la casa las tiene identificadas.


Cada domingo, preparo las bolsitas con té que necesitamos para los desayunos de la semana, y las conservo en éste bote de cristal para que conserven todas las propiedades.



Otra opción por si compráis vuestras infusiones preferidas en cajitas en vuestro supermercado, es que las almacenéis en cajitas con departamentos en las que podáis identificar con facilidad la que os apetece en ese momento, y al ser herméticas, evitáis que se rompan o se mojen en un armario.



Si no tenéis o no os apetece preparar con antelación vuestras dosis diarias, siempre podéis recurrir a los dispensadores de aluminio que podéis encontrar en cualquier tienda especializada.

¿Cómo organizas  tus infusiones preferidas?

QUE TENGAS UNA FELIZ SEMANA.

viernes, 19 de junio de 2015

Sopa fría de MELÓN

Se acaba la primavera y el verano nos invita a preparar platos frescos , llenos de vitaminas y que no nos hagan pasar largas horas en los fogones.

Como cada fin de semana os traigo una propuesta FRESCA y con la que SORPRENDER en casa.
Una sopa fría que puede servirnos como entrante en una comida familiar o un aperitivo divertido para una noche entre amigos si la servimos en vasos de chupitos o copas de cóctel.



Para ésta sopa de melón necesitamos ingredientes que en la mayoría de las cocinas son inquilinos permanentes en la época estival.


                                                                     Melón
                                                                     Pepino
                                                                     Cilantro
                                                                     Aceite
                                                                     Sal

En primer lugar partimos el melón y cortamos la corteza.



A continuación con un descorazonador sacamos unos tubitos de melón que utilizaremos posteriormente para decorar. Podemos usar una cuchara o cualquier otro utensilio que nos ayude.


Es hora de trocear el melón quitando las semillas.


Ponemos los trozos de melón en una jarra y añadimos el cilantro lavado y secado, el pepino pelado y picado, una pizca de sal y un chorro generoso de aceite de oliva.



Batimos bien con la batidora. Si queremos servir en pequeños vasitos y ponerlo como aperitivo, os recomiendo pasar nuestra sopa por el chino para que su textura sea más fina al paladar.
Yo en esta ocasión no la he colado, ya que será un primer plato en la comida del sábado.

¿Recordáis los tubitos que reservamos al principio?


Los insertamos en unos palitos de brochetas para completar nuestro plato.


He completado nuestro plato con polvo de jamón, que es muy sencillo y otro día os mostraré como hacer.


¡Qué mejor ocasión que poner un mantel heredado de mi madre y que alegraba las comidas familiares de mi infancia.

¿Os animáis?.

Comparte conmigo qué sopas frías sueles hacer.

BUEN FIN DE SEMANA.